Caputo Nuvola Tipo "0" 1kg – mąka do prawdziwej pizzy neapolitańskiej

Producent: Caputo

Kod produktu: 9B5C-507F4

Ocena:

Wysokie białko, doskonała elastyczność i lekkość ciasta. Oryginalny produkt z Neapolu, 1kg

Cena: 13,99 zł 13.99

( 1 kg = 13,99 zł )

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Dostępność: jest

Wysyłka w: 24 godziny

Opis

Caputo Nuvola Tipo "0" 1kg – mąka do prawdziwej pizzy neapolitańskiej

Caputo Nuvola to profesjonalna włoska mąka pszenna typu „0”, opracowana specjalnie z myślą o pizzy neapolitańskiej – lekkiej, puszystej, z charakterystycznymi pęcherzami powietrza i delikatnym brzegiem. Dzięki wysokiej zawartości białka i elastyczności, mąka pozwala uzyskać idealną strukturę ciasta i doskonały aromat po wypieku.

Doskonale sprawdza się przy długim czasie fermentacji (8–24 godziny) oraz pieczeniu w wysokich temperaturach – zarówno w piecu opalanym drewnem, jak i w domowym piekarniku lub kamieniu do pizzy.

• Oryginalna mąka z Neapolu – Caputo Il Mulino di Napoli
• Typ „0” – idealna do pizzy neapolitańskiej
• Wysoka zawartość białka: ok. 12,5%
• Siła mąki W: 270–290
• Gwarancja lekkości, elastyczności i chrupiącej struktury

Kup już dziś i odkryj sekretny składnik mistrzowskiej pizzy neapolitańskiej!

Skład:

Mąka pszenna typu „0”.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1496 kJ / 353 kcal
• Tłuszcz: 1,0 g (w tym kwasy nasycone: 0,2 g)
• Węglowodany: 71 g (w tym cukry: 1,0 g)
• Białko: 12,5 g
• Błonnik: 3,0 g
• Sól: 0,01 g

Sposób użycia:

Przeznaczona do ciasta na pizzę neapolitańską, focaccię i inne włoskie wypieki. Połącz z wodą, drożdżami i solą, wyrób gładkie ciasto i pozostaw do długiego wyrastania. Piecz w wysokiej temperaturze dla uzyskania idealnej, puszystej struktury.

Ocena:

Kod produktu: 9B5C-507F4